Marcelle Marie Martins Maia

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário de Belo Horizonte (2003), mestrado em Parasitologia pela Universidade Federal de Minas Gerais (2006) e doutorado em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de Minas Gerais (2012). Atualmente é membro do grupo de pesquisa Materno-Infantil HIV/AIDS da Universidade Federal de Minas Gerais. Tem experiência na área de Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação nutricional, epidemiologa nutricioal, HIV/Aids, crianças, adolescentes e crescimento. (Fonte: CV Lattes)

Hig. aliment, 23 (2009) 168-169 p. 124-128

Avaliação do crescimento de Staphylococcus aureus em músculo bovino sob diferentes formas de descongelamento e tempos de congelamento

Santos, Daniel de Assis; Pires, Kiene Cristine Maciel; Silva, Nirielle Costa; Maia, Marcelle Martins; Oliveira, Elaine Alves de; Souza, Patrícia Amaral