Erika da Silva Maciel

Docente do curso de Educação Física da Universidade Federal do Tocantins (UFT). Docente do Programa de Pós graduação em Ensino em Ciência e Saúde, da UFT e colaboradora do Programa de pós graduação em ciências da saúde da Faculdade de Medicina do ABC.Possui licenciatura plena em Educação Física pela Universidade Metodista de Piracicaba (2001) com Especialização em Atividade Física e Qualidade de Vida pela Universidade Estadual de Campinas (2003) e Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de São Paulo(2006). Doutora em Ciências pelo CENA- USP.Pós doutora pelo Departamento de Agroindústria, alimentos e nutrição (USP-ESALQ), Pós doutorado em Ciências pelo Departamento de Clínica Médica (FCM-USP) e Pós doutora em Ciências da Saúde pela FMABC. Atua principalmente nos seguintes temas: atividade física, consumo de alimentos e qualidade de vida, promoção de saúde, populações vulneráveis. (Fonte: CV Lattes)

Hig. aliment, 23 (2009) 178-179 p. 22-27

Consumo de alimentos funcionais e atividade física em comunidade universitária

Maciel, Erika da Silva; Silva, Marina Vieira da