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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Joana Valquíria Pedroso de Almeida

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (1996) e mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná (2004). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos de origem animal e vegetal. (Fonte: CV Lattes)