Hig. aliment, 27 (2013) 222-223 p. 169-174
Avaliação da higienização das mãos de manipuladores de alimentos em escolas municipais do interior do Rio Grande do Sul
Hauschild, Júlia; Conde, Simara Rufatto; Salvatori, Rosangela Uhrig
Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (1999), mestrado em Ciências Biológicas (Bioquimica) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2005) e especialização Lato Sensu em Educação e Saúde (2011). Atualmente é professora assistente do Centro Universitário Univates, titular da Faculdade Nossa Senhora de Fátima e da \Faculdade Anhanguera, avaliadora do Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superior - BASis. Autora de livros na área da Nutrição: "AIOSA, o aparelho dentário que emagrece pela reeducação alimentar", "Nutricionista, o seu próprio empreendedor" e "Métodos Práticos para Cálculo de Dietas". Atuou como nutricionista do Sindicato das Instituições Pré Escolares Particulares de Caxias do Sul, e na área clínica atua em consultório particular. (Fonte: CV Lattes)
Hig. aliment, 27 (2013) 222-223 p. 169-174
Hauschild, Júlia; Conde, Simara Rufatto; Salvatori, Rosangela Uhrig