Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Bacharel em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2012), mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos no Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais (2017), com ênfase em microbiologia de alimentos e resposta microbiana à estresse subletal. Atua com consultoria e assessoria em industrias de alimentos em controle de qualidade na industria, desenvolvimento e implantação de BPF, POP/PPHO e APPCC,, otimização dos processos produtivos, gerenciamento de custos e estoque, desenvolvimento de produtos, padrões, rotulagem, legislação e fiscalização de estabelecimentos industriais e comerciais produtores/revendedores de alimentos. (Fonte: CV Lattes)
Aparecida Castilho Departamento de Agricultura) Maro, Luana; Departamento de Agricultura) Pio, Rafael; dos Santos Departamento de Agricultura) Penoni, Edwaldo; Caetano de Departamento de Agricultura) Oliveira, Marcelo; Costa Prates, Fernanda; Carlos de Oliveira Lima, Luiz; das Graças Cardoso, Maria
Texto completoAparecida Castilho Departamento de Agricultura) Maro, Luana; Departamento de Agricultura) Pio, Rafael; dos Santos Departamento de Agricultura) Penoni, Edwaldo; Caetano de Departamento de Agricultura) Oliveira, Marcelo; Costa Prates, Fernanda; Carlos de Oliveira Lima, Luiz; das Graças Cardoso, Maria
Texto completo