Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2014), com período de dois semestres cursados no exterior, na Temple University/USA (2012-2013), pelo Programa Ciências Sem Fronteiras . Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2016), na sub-área de Análise Sensorial. Atualmente, é estudante de Doutorado em Engenharia de Alimentos na Universidade Federal de Santa Catarina, na sub-área de Secagem de Alimentos. (Fonte: CV Lattes)
de Cássia dos Santos Navarro da Silva, Rita; Paula Rodrigues Minim, Valéria; Paulo de Lima, Luiz; Iamin Gomide, Aline; Elen da Silva Moraes, Liliane; Antônio Minim, Luis
Texto completo