Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (2006), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (2009) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (2019). Atualmente é Especialista de Laboratório Superior 2A da Universidade de São Paulo. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: atividade antioxidante, sequestro de espécies reativas, isolamento de compostos naturais, cromatografia gasosa e líquida. (Fonte: CV Lattes)
Siqueira Melo, Priscilla; Boone Bergamaschi, Keityane; Paula Tiveron, Ana; Prado Massarioli, Adna; Luiza Cadorin Oldoni, Tatiane; Celso Zanus, Mauro; Elias Pereira, Giuliano; Matias de Alencar, Severino
Texto completo