Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Tocantins (2004), especialização em Tecnologia da Cachaça pela Universidade Federal de Lavras (2006), mestrado (2009) e doutorado (2013) em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande. Atualmente é professor no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (IFTM) - Campus Uberlândia e atua principalmente na área de engenharia de processos na indústria de alimentos. (Fonte: CV Lattes)
de Souza Gomes da Silva, Roberto; Fernandes Bandeira, Sidney; Cristina Petry, Fabiane; Antonio de Almeida Pinto, Luiz
Texto completode Souza Gomes da Silva, Roberto; Fernandes Bandeira, Sidney; Cristina Petry, Fabiane; Antonio de Almeida Pinto, Luiz
Texto completo