Aceitação sensorial e caracterização de frozen yogurt de leite de cabra com adição de cultura probiótica e prebiótico
de Lima Alves, Larissa; Silvia Pereira dos Santos Richards, Neila; Vargas Becker, Larissa; Fontana de Andrade, Diego; Inês Guidolin Milani, Liana; Paula de Souza Rezer, Ana; Callegari Scipioni, Gustavo
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