Eficácia de limpeza durante o beneficiamento do tomate de mesa
Maria de Magalhães, Ana; David Ferreira, Marcos; Luiz Moretti, Celso
Texto completoPossui mestrado e graduação em Engenharia Agrícola pela Universidade Estadual de Campinas. Tem experiência na área de Engenharia Agrícola, com ênfase em tecnologia pós-colheita de produtos agrícolas, atuando principalmente na área de conservação, refrigeração, desidratação, beneficiamento e qualidade. (Fonte: CV Lattes)
Maria de Magalhães, Ana; David Ferreira, Marcos; Luiz Moretti, Celso
Texto completoMaria de Magalhães, Ana; David Ferreira, Marcos; Luiz Moretti, Celso
Texto completoMaria de Magalhães, Ana; David Ferreira, Marcos; Antonio Braunbeck, Oscar; Vênicius Ramos Estevom, Marcos
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