Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Zootecnia pela UNESP de Jaboticabal (1999) , mestrado em Agronomia pela ESALQ-USP (2002) na área de nutrição de suínos e Doutorado em Ciência dos Alimentos pela UNICAMP (2017). Experiência profissional de nove anos (2002 a 2011) em empresa multinacional com ênfase em pesquisa e desenvolvimento, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição, alimentação e ambiência para frangos de corte e suínos. Doutorado com o projeto relacionado ao uso de óleos essenciais com atividade antimicrobiana e antioxidante na dieta de frangos de corte e o efeito sobre "Salmonella Enteritides" e sobre estabilidade oxidativa da carne de peito crua e submetida ao tratamento térmico. O desenvolvimento relacionado `a atividade antioxidante gerou a patente " Micropartículas antioxidantes e seus usos" . (Fonte: CV Lattes)
Neme, Rafael; Kazue Sakomura, Nilva; Dal Seco de Oliveira, Mauro; Alves Longo, Flavio; Nogueira Figueiredo, Adriana
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