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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Sergio Echeverrigaray Laguna

Sergio Echeverrigaray concluiu o doutorado em Agronomia (Genética e Melhoramento de Plantas) [Esalq] pela Universidade de São Paulo em 1986 e Sommelier pela FISAR, Itália (2015). Com pós-doutorados na França e Israel. Atualmente é professor titular da Universidade de Caxias do Sul e coordenador do Mestrado em Biotecnologia e Gestão Vitivinícola. Publicou 135 artigos em periódicos especializados e 14 capítulos de livros, além de mais de 200 trabalhos completos e resumos em anais de eventos. Participou de diversos eventos no exterior e no Brasil. Orientou e co-orientou diversas dissertações de mestrado e teses de doutorado, além de ter orientado trabalhos conclusão de especialização, iniciação científica e conclusão de curso nas áreas de Genética, Microbiologia e Agronomia. Coordena vários projetos de pesquisa e colabora com diversas instituições no Brasil e no exterior. Atua na área de genética, microbiologia, biologia molecular, enologia, fitopatologia, bioinformática e fitoquímica. Em suas atividades profissionais interagiu com mais de 200 colaboradores em co-autorias de trabalhos científicos. Em seu currículo Lattes os termos mais freqüentes na contextualização da produção científica, tecnológica e artístico-cultural são: Saccharomyces, leveduras, vinhos, Aeromonas, Cultura de tecidos, Marcadores moleculares, micropropagação, variabilidade genética, e melhoramento de leveduras enológicas. (Fonte: CV Lattes)