Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Zootecnia e Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (1999), mestrado em Zootecnia pela Universidade de São Paulo (2004) e doutorado em Qualidade e Produtividade Animal pela Universidade de São Paulo (2009). Atualmente é pesquisador da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Proteômica da Carne, atuando principalmente nos seguintes temas: proteômica, qualidade da carcaça e carne de suínos e bovinos (Fonte: CV Lattes)
Fernandes Rosa, Alessandra; Diva Ferrugem Gomes, Jacinta; dos Reis Martelli, Milena; José do Amaral Sobral, Paulo; Gonçalves de Lima, César; César de Carvalho Balieiro, Julio
Texto completoCi. Rural, 38 (2008) 5 p. 1394-1401
Rosa, Alessandra Fernandes; Gomes, Jacinta Diva Ferrugem; Martelli, Milena dos Reis; Sobral, Paulo José do Amaral; Lima, César Gonçalves de
Texto completo