Celina Mara Soares

possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho/Jaboticabal (1994), especialização em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (1996), mestrado em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (1999), doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (2004) e pós doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (2008). Tem experiência nas áreas de Medicina Veterinária Preventiva e Higiene de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: microbiologia, patógenos bacterianos, epidemiologia, zoonoses, doenças transmitidas por alimentos de origem animal. (Fonte: CV Lattes)