Ci. Rural, 45 (2015) 1 p. 149-154
Potencial do latex da fruta pão (Artocarpus altilis) como agente coagulante do leite
Soares, Elisângela França; Silva, Anna Carolina da; Queiroz, Alana Emilia Soares de França; Gomes, José Erick Galindo; Herculano, Polyanna Nunes; Moreira, Keila Aparecida
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