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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Yana Jorge Polizer Rocha

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade de Marília (2008) e mestrado e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (2015). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. (Fonte: CV Lattes)