Aspectos Da Criação De Tayassuídeos No Brasil

Morais, Amanda Bonalume Cordeiro deDomingues, Paulo FranciscoOliveira, Luis Guilherme dePaula, Carolina Lechinski deListoni, Fernando José PaganiniRibeiro, Márcio Garcia

As espécies Tayassu tajacu e o Tayassu pecari conhecidos popularmente como cateto e queixada, respectivamente, ou também denominados porcos-do-mato, pertencem à família Tayassuidae. A criação em cativeiro destas espécies tem-se difundido em vários países nas últimas décadas, em razão da demanda de carnes exóticas, principalmente em restaurantes especializados. Devido ao crescente consumo deste tipo de carne, há a necessidade de implantação de programas de manejo, reprodutivos e de saúde, visando à criação em cativeiro de modo sustentável, economicamente viável e com níveis adequados de biosseguridade. A criação em cativeiro dos catetos e queixadas pode gerar produtos de grande valor comercial e representam uma alternativa proteica ao consumo humano, bem como pode minimizar os efeitos da caça predatória, fragmentação de habitat, tráfico e extinção das espécies, que poderiam resultar em desequilíbrios ecológicos. Os Tayassuídeos de vida livre ou de cativeiro são susceptíveis a maioria dos agentes infecciosos que acometem os suínos domésticos, incluindo micro-organismos de potencial zoonótico, apesar de certa variação geográfica na prevalência das doenças. O presente estudo revisou os principais aspectos da criação de Tayassuídeos no Brasil, com ênfase as principais doenças de origem bacteriana, viral e parasitárias que acometem essas espécies.(AU)

1. biosecurity
2. bioseguridad
3. cautividad
4. Tayassu pecari (queixada)
5. captivity
6. Tayassu tajacu (cateto)
7. biosseguridade
8. Tayassu tajacu (pecarí de colar)
9. doenças infecciosas
10. infectious diseases
11. enfermedades infecciosas
12. Tayassu pecari (white-lipped peccary)
13. Tayassu tajacu (collared peccary)
14. Tayassu pecari (pecarí barbiblanco)
15. cativeiro