Suplementação com óleo de girassol em dietas de vacas em lactação: parâmetros zootécnicos
Rizzo, Fábio AntunesRizzo, Ana Carolina FluckSchafhäuser Junior, JorgeScheibler, Rudolf BrandNörnberg, José LaerteVargas, Diego Prado deLourenço, Lívia ArgoudSouza, Ana Paula Binato deSilva, Jamir Luís Silva da
Oito vacas Jersey (2ª-4ª lactação; peso corporal 443 ± 63 kg; produção de leite, 21±2.2 kg dia/dia) foram utilizadas em delineamento duplo quadrado latino 4x4 para avaliar se a inclusão de níveis crescentes de óleo de girassol no concentrado até o limite de 110 g kg-1 DM of EE, em substituição ao milho, tem impacto sobre a produção e composição do leite, eficiência alimentar, balanço energético, consumo e digestibilidade das dietas, e o perfil de ácidos graxos da gordura do leite de vacas da raça Jersey. Para a dieta controle não houve inclusão de óleo de girassol, com concentração de extrato etéreo (EE) de 37.6 g kg-1 MS entre a mistura de concentrado e volumoso, os demais tratamentos consistiram na inclusão de níveis crescentes de óleo de girassol nas concentrações 65.3; 85.6 ou 110 g kg-1 de EE na MS. O aumento do EE nas dietas não afetou o consumo de matéria seca, fibra em detergente neutro ou proteína bruta. Houve aumento linear nos coeficientes de digestibilidade para matéria orgânica, proteína bruta, EE, fibra em detergente neutro e níveis sanguíneos de colesterol. Os tratamentos não afetaram a produção de leite, teor de gordura, lactose ou sólidos totais. É possível utilizar até o limite de 110 g kg-1 de EE na dieta em substituição ao grão de milho, diminuindo a quantidade de concentrado ingerido.(AU)
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