Situação da cisticercose bovina no Brasil

Rossi, Gabriel Augusto MarquesGrisólio, Ana Paula RodomilliPrata, Luiz FranciscoBürger, Karina PaesHoppe, Estevam Guilherme Lux

O complexo teniose-cisticercose bovina configura uma zoonose parasitária conhecida há muito tempo e característica de países subdesenvolvidos. Com importância em saúde pública, é motivo de prejuízos econômicos à cadeia produtiva da carne bovina no Brasil e, na atualidade, sinônimo de inadequação técnica em relação à adoção de Boas Práticas de Produção. As ocorrências, tanto da teniose humana quanto da cisticercose bovina, poderiam e deveriam ser controladas com medidas sanitárias básicas. Entretanto, há muita variação na ocorrência da doença no rebanho bovino, caracterizando condição de baixo índice de desenvolvimento técnico, além de problemas com medidas de saneamento básico. Esta revisão objetivou descrever, em detalhes, o agente etiológico e a cadeia epidemiológica, além de levantar informações atuais sobre sua ocorrência nas diferentes regiões do Brasil, visando à adoção de medidas profiláticas pelos diferentes segmentos responsáveis.

1. Cysticercosis
2. Cattle
3. Sanitary inspection
4. Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal
5. Meat.