Influência da suplementação proteica sobre a concentração de proteína e imunoglobulina A do leite materno

Fagundes Queiroz Bortolozo, ElianaMary Bileski Candido, LyzOliveira Colombo, Alinedos Santos Júnior, Guataçara

As amostras de leite de mulheres lactantes suplementadas com proteína de soro de leite bovino e com dietaalimentar adequada foram analisadas e comparadas com as de lactantes não suplementadas. A influênciada suplementação proteica nas concentrações de proteína e de IgA foi avaliada em amostras de leite de 90nutrizes, suplementadas com 14g de proteína durante o último trimestre de gestação e 20g nos primeirostrês meses de lactação. A concentração de proteína do leite foi determinada após 30 (T30), 60 (T60) e 90(T90) dias de lactação. A de IgA, em 30 (T30) e 60 (T60) dias de lactação. A composição média de proteínano leite de mães suplementadas foi de 1,22 g/dL para T30; 1,16 g/dL para T60 e 1,07 g/dL para T90, e de0,94 g/dL para T30; 0,79 g/dL para T60 e 0,79 g/dL para T90 no grupo controle. A concentração de IgA foide 109,1 mg/dL para T30; 94,4 mg/dL para T60 no grupo suplementado e no grupo controle de 72,8 mg/dL para T30 e 65,0 mg/dL para T60. Houve diferenças significativas nos valores de proteína e de IgA, emmaiores concentrações, no leite das mães suplementadas, quando comparadas ao grupo controle.

1. protein
2. nutrição da lactante
3. IgA
4. leite humano
5. human milk
6. proteína
7. maternal nutrition