Metodologias para identificar adulteração em queijos produzidos com leite de diferentes espécies de animais
Dias, Sabrina da Silva; Lobato, Verônica; Verruma-Bernardi, Marta Regina
Texto completoDias, Sabrina da Silva; Lobato, Verônica; Verruma-Bernardi, Marta Regina
Texto completoAlmeida, Vanessa Fernandes da Silva; Oliveira, Sibele Ribeiro de; Jácome, Paula Regina Luna de Araújo; Jácome-Junior, Agenor Tavares
Texto completoLeite, Joana Filomena Magalhães; Silva, João Andrade da; Gadelha, Tatiane Santi; Gadelha, Carlos Alberto; Siqueira Junior, José Pinto de
Texto completoMelo, Illana Louise Pereira de; Freitas, Alex Silva de; Barth, Ortrud Monika; Almeida-Muradian, Ligia Bicudo de
Texto completoTerreri, André Luiz Marçal; Santos, Cecília Cristina Marques dos; Lopes, Maria do Rosário Vigeta; Silva, Renata Flavia Milani; Rodrigues, Júlio César da Silva
Texto completoMartins, Isabela Mateus; Kabuki, Dirce Yorika; Kuaye, Arnaldo Yoshiteru
Texto completoLima, Adriana de Sousa; Maciel, Janeeyre Ferreira; Queiroga, Rita de Cássia Ramos do Egypto; Neto, Eufrásio de Andrade Lima; Anjos, Ulisses Umbelino dos; Farias, Larissa Raphaela Gonçalves de
Texto completoGodoy, Rossana Catie Bueno de; Matos, Edneide Luciana Santiago; Santos, Daniele de Vasconcellos; Amorim, Tatiane da Silva; Waszczynsky, Nina; Sousa Neto, Manoel Alves de
Texto completoSilva, Marco Antônio Pereira da; Santos, Priscila Alonso dos; Isepon, Jacira dos Santos; Rezende, Cíntia Silva Minafra e; Lage, Moacir Evandro; Nicolau, Edmar Soares
Texto completoMenezes, Maria Emília da Silva; Miranda, Edma Carvalho de; Pinheiro, Denise Maria; Cintra, Felipe Tenório; Freire, Moaceli de Magalhães; Júnior Cabral, Cyro Rego; Sant'ana, Antônio Euzébio Goulart
Texto completoPoerner, Naira; Rodrigues, Eliseu; Palhano, Antônio Lauri; Fiorentini, Ângela Maria
Texto completoMársico, Eliane Teixeira; Silva, Carla da; Barreira, Viviane Brandão; Mantilla, Samira Pirola Santos; Moraes, Ismar Araujo de
Texto completoQueiroga, Rita de Cássia Ramos do Egypto; Matias, Suéllen Maria Gonçalves; Santos, Marcela Marreirodos; Barbosa, Ilsa Cunha; Garcia, Estefânia Fernandes; Souza, Evandro Leite de; Oliveira, Carlos Eduardo Vasconcelos de; Sousa, Heloisa Maria Holtz
Texto completoGaspar, Arlene; Silva, Teófilo José Pimentel
Texto completoGuimarães, Marília Mendonça; Silva, Maria Sebastiana
Texto completoSilva, Fernando de Sá; Ferreira, Tatiane Morais; Teodoro, Guilherme Rodrigues; Costa, Anna Carolina Borges Pereira da; Maria, Aguida; Beltrame Junior, Milton; Salvador, Marcos José; Paula, Claudete Rodrigues de; Khouri, Sônia
Texto completoCurcho, Michel Rodrigues da Silva Morales; Farias, Luciana Aparecida; Baggio, Sueli Regina; Fonseca, Barbara Cortopassi; Nascimento, Soraia Maria do; Bortoli, Maritsa Carla de; Braga, Elisabete de Santis; Fávaro, Déborah Inês Teixeira
Texto completoFarias, Luciana Aparecida; Fávaro, Déborah Inês Texeira; Vasconcelos, Marina Beatriz Agostini
Texto completoCampos, Ana Camila Teixeira de; Mattos, Silvânia Vaz de Melo
Pinto, Érika Gracielle; Felipe, Andrea Cardador; Nadaletto, Daniel; Rall, Vera Lúcia Mores; Martinez, Rosângela Marques
Hass, Patrícia; Costa, Alessandra Bortoluzzi; Souza, Alyne Proença de
Texto completoDoria, Sônia Ribeiro; Alves, Eloisa Nunes; Menezes, Kátia Mirian Peixoto; Tomassini, Therezinha Coelho Barbosa
Texto completoAraujo, Juliana Milani; Braga, Fabio Ribeiro; Araújo, Jackson Victor de; Carvalho, Rogério Oliva
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