Estudo dos efeitos do processo de congelamento sobre o valor nutricional de 17 espécies de peixes comercializadas no Estado de São Paulo, Brasil
Tomita, Rúbia Yuri; Carvalho, Síbilla dos Santos
Texto completoTomita, Rúbia Yuri; Carvalho, Síbilla dos Santos
Texto completoCaetano, Natália de Oliveira; Coimbra, Rejane da Conceição; Soares, Anne Danieli Nascimento; Guimarães, Nathalia Sernizon; Silva, Rosimar Regina da
Texto completoPrates, Sarah Morais Senna; Nespolo, Juliana Sampaio; Sabion, Natália Adan; Alves, Luciene; Anastácio, Lucilene Rezende
Texto completoFrigo, Maiara; Barros, Evayne de; Santos, Paola Cristine de Bortoli dos; Koehnlein, Eloá Angélica
Texto completoBecegato, Estella Zago; Westphalen, Elizabeth Visone Nunes; Westphalen, Sansão da Rocha; Tolezano, José Eduardo; Oshiro, Marilena; Salzone, Cristiani Martinez; Fernandes, Natália Coelho Couto de Azevedo; Guerra, Juliana Mariotti
Texto completoPauli-Yamada, Laís Fernanda de; Dimov, Márcia Nogueira; Silva, Augusta Mendes da; Rodrigues, Regina Sorrentino Minazzi; Marciano, Maria Aparecida Moraes
Texto completoNeto, Ricardo Ferreira; Vieira, Andriele Aparecida da Silva
Texto completoFrigo, Maiara; Barros, Evayne de; Santos, Paola Cristine de Bortoli dos; Koehnlein, Eloá Angélica
Texto completoAguiar, Ana Luiza Ribeiro; Barboza, Morgana Maria de Oliveira; Costa, Anderson da Cunha; Holanda, Mariana Souza Bezerra; Dantas, André Jhonathan; Costa, Glairta de Souza; Dantas, Gleiciane Moreira; Sousa, Paulo César Pereira de
Texto completoPrado, Sonia de Paula Toledo; Iha, Maria Helena; Rodrigues, Matheus Leandro
Texto completoCarelle, Júlio Samuel; Silva, Gicélio Ramos da; Ribeiro, Reginaldo Vicente; Vicente Neto, João; Santos, Érica Luiz dos
Texto completoPrado, Sonia de Paula Toledo; Rodrigues, Matheus Leandro; Aquino, Cinthia Iara de; Iha, Maria Helena
Texto completoCarelle, Júlio Samuel; Silva, Gicélio Ramos da; Ribeiro, Reginaldo Vicente; Vicente Neto, João; Santos, Érica Luiz dos
Texto completoPenteado, Ana Lúcia
Texto completoNicolau, Isabella; Mendonça, Jéssica Moraes; Dresch, Susete; Pedra, Fernanda Garcia Semião; Vasconcelos, Christiane Mileib
Texto completoSandoval, Soraya; González, Karina; Munoz, Luís Humberto
Texto completoPrado, Sonia de Paula Toledo; Rodrigues, Matheus Leandro; Aquino, Cinthia Iara de; Okada, Isaura Akemi; Iha, Maria Helena
Texto completoBolzan, Beatrís Ballardin Martins; Horvath, Jaqueline Driemeyer Correia
Texto completoBentes, Valeria de Sousa; Meschede, Marina Smidt Celere
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