"Vibrio parahaemolyticus" em carcinicultura marinha
Muratori, Maria Christina SanchesVeloso, Atylla Peter BatistaCosta, Amilton Paulo RaposoPereira, Maria Marlúcia GomesGuimaraes, Cecília Melo MacedoCalvet, Rodrigo MacielSantos, Ygor Flávio de MoraisCardoso Filho, Francisco das Chagas
V. parahaemolyticus é um patógeno que podem causar problemas no cultivo do camarão, levando os animais ate a morte, e também causar problemas ao consumidor pela ingestão do pescado contaminado. Portanto, este trabalho objetivou quantificar Vibrio parahaemolyticus nos camarões e na água de viveiros de carcinicultura no litoral piauiense. Para tanto, foram coletadas um total de 98 amostras de água e 41 de camarão das três fases de cultivo . Para a contagem de V parahaemolyticus foi retirado 25 g da amostra para frasco com 225mL de água peptonada sal 3% (10-1) e incubadas a 37º C/24 h. Da diluição 10-1 foram preparadas mais duas até 10-3, que foram transferidas alíquotas com 1,0 mL para três tubos de com HAEB incubados a 37ºC/24 horas para o teste presuntivo. Os tubos com HAEB que apresentaram turvação foram repicados para o agar TCBS e incubados a 35,0 ºC por 24 horas. Em seguida, as colônias típicas foram testadas em agar motilidade sal, agar nutritivo sal, caldo peptonado sal e ágar TSI sal todos incubados a 35ºC/24 horas. Após a confirmação foram efetuados os testes bioquímicos, os resultados confirmados para V. parahaemolyticus foram expressos em NMP/g. Os valores médios encontrados nos camarões oscilaram entre 1,3 x 10 a 8,4 x 10 NMP/mL. Não houve diferença entre as águas do sistema produtivo nem os camarões cultivados nas diferentes fases e entre as propriedades pesquisadas
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