O papel da eficiência reprodutiva dos rebanhos e a inserção da carne bovina brasileira no mercado internacional
Barcellos, Júlio Otávio JardimOliveira, Mariana Luz Silva Diniz deMoura, Carolina Decimo deFagundes, Helena XavierLacroix, Pedro Montagner Conceição
Um dos pilares essenciais da sustentabilidade e competitividade dos sistemas de cria na bovinocultura de corte é a eficiência reprodutiva, pois somente ela tem efeito multiplicativo no rebanho, construído em uma janela de oportunidade restrita, nas fases pré e pós-parto, tendo como demandas mais abrangentes o mercado internacional de carne bovina. Neste sentido, essa revisão tem como objetivo discutir os avanços do manejo da reprodução, para o aumento da eficiência e da produtividade na bovinocultura de corte brasileira e no direcionamento da construção do futuro boi para o abate. O tema contextualiza a cadeia produtiva da carne bovina, os indicadores reprodutivos, como taxa de prenhez, taxa de natalidade, intervalo entre partos, anestro e o papel que desempenha a puberdade, idade ao primeiro acasalamento, as tecnologias da reprodução, o manejo nutricional, a manipulação da idade à desmama, o papel do touro e ainda a estrutura de rebanho com base na política de descarte e seleção de matrizes. Todos esses elementos numa perspectiva sistêmica e integrada para produzir e colher um bezerro viável e de custo compatível com os recursos envolvidos na produção. Por fim, é possível concluir que a redução da idade de abate, a busca de biotipos e da combinação de recursos ambientais, a inseminação em tempo fixo, o uso de touros adaptados, associados com outras variáveis de intervenção, são as estratégias necessárias para o aprimoramento da eficiência reprodutiva e consolidação da carne bovina brasileira no comércio global e de sistemas de cria mais resilientes e sustentáveis no tempo.(AU)
Texto completo