Alterações patológicas e identificação da Escherichia coli como agente causal da celulite aviária em frangos de corte inspecionados em um matadouro de São Paulo
Leal Andrade, CláudiaBernardo Ferreira, GustavoMaia Franco, RobsonRosendo do Nascimento, ElmiroTortelly, Rogerio
Neste estudo foi analisada a descrição macroscópica e microscópica das lesões típicas de celulite em frangos de corte e suaassociação com a presença da bactéria Escherichia coli. Foram coletados 30 fragmentos de pele com suspeita macroscópicade celulite e 30 controle. A partir destas amostras, foram realizadas análises bacteriológicas e histopatológicas. Das 30amostras suspeitas de celulite, todas foram confirmadas na histopatologia, enquanto nas amostras controle, somente umaapresentou características histológicas da doença. Das amostras com confirmação histopatológica, 23 (76,6%) foram positivaspara a presença de E. coli. As principais alterações macroscópicas encontradas foram o espessamento e irregularidade dapele, alterações na coloração e placas amarelas destacáveis no subcutâneo. Microscopicamente, havia placas fibrinosasricas em restos celulares no subcutâneo, envoltas por um infiltrado inflamatório de histiócitos ou por infiltrado de heterófilos ecélulas gigantes multinucleadas e fibrose. Na análise bacteriológica, dentre as duas metodologias utilizadas, o método diretoe o de enriquecimento, o direto foi o que obteve maior número de isolamento de E. coli.
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