Capa, Sumário
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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Causas dos defeitos em conservas enlatadas de sardinhas colhidas no comércio varejista de Niterói/Brasil
Ferreira, Raquel; Maia Franco, Robson; raldoeraldoeraldoeraldo
Texto completoClostrídios em condimentos utilizados em embutidos cárneos
Antonio Trindade Oliveira, Luiz; nRobsonRobsonRobson; Prado Carvalho, José
Texto completoClostrídios em condimentos utilizados em embutidos cárneos
Oliveira, Luiz Antônio Trindade de; Franco, Robson Maia; Carvalho, José Carlos Albuquerque do Prado
Texto completoEnumeração e identificação de Vibrio parahaemolyticus em lulas frescas comercializadas no município de Niterói RJ Brasil
Lima, Francisco Carlos de; Oliveira, Luiz Antônio Trindade de; Mano, Sergio Borges
Texto completoLarvas de anisakideos em Pagrus pagrus (L) e seu controle através de baixas temperaturas
São Clemente, Sérgio Carmona de; Maior, Claudia Maria Antunes Uchôa Souto; Serra-Freire, Nicolau Maués
Texto completoCausas dos defeitos em conservas enlatadas de sardinhas colhidas no comércio varejista de Niterói/Brasil
Ferreira, Raquel; Franco, Robson Maia; Oliveira, Geraldo Abreu de
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