Vibrações mecânicas: qual é a importância dessa grandeza física no transporte avícola?
Donofre, Ana CarolinaSilva, Iran José Oliveira daNazareno, Aérica Cirqueira
As vibrações mecânicas são inerentes a qualquer sistema de transporte. Na avicultura de corte, a maior ou menor intensidade deste agente durante o carregamento de ovos, pintos e frangos, pode aumentar as perdas produtivas e diminuir a eficiência do sistema como um todo. Todavia, apesar de sua relevância este fator ainda é desconhecido e pouco considerado no planejamento dos processos de transporte envolvidos na indústria avícola. Desta forma, objetivou-se levantar o maior número de dados obtidos até o momento para esclarecer e apontar os efeitos já encontrados das vibrações mecânicas no transporte de ovos fertilizados, pintos de um dia e frangos de corte. Foi realizado um levantamento de trabalhos internacionais e nacionais, de 1969 a 2014, os quais apontaram que no transporte de ovos fertilizados as vibrações mecânicas podem ser responsáveis pela incidência de trincas e rachaduras, além de promover o agitamento dos constituintes internos (gema e albúmen), o que possivelmente pode comprometer o nascimento e a qualidade das aves recém-nascidas. No transporte dos pintos de um dia e dos frangos de corte, as vibrações estão relacionadas com situações de estresse, desconforto e depreciação do bem-estar das aves, o que ainda provoca quedas nos níveis de glicose e corticosteroides e, consequentemente, prejudica outros parâmetros como a qualidade da carne.(AU)
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