Avaliação da concentração de mercúrio em rações caninas comercializadas em Niterói, Rio de Janeiro
Penna, Anna Carolina GonçalvesSilva, Daniele Brandão daSandes, Paula HernandesGuimarães, Carlos Frederico MarquesMársico, Eliane Teixeira
Dentre os metais pesados de maior preocupação para saúde humana e animal, tem-se o mercúrio, cuja forma orgânica é a mais agressiva aos sistemas. A fonte mais comum de adquirir tal metal é através do consumo de pescado e seus derivados, sendo que para os pets (animais de companhia) a ingestão é via rações formuladas com tal matriz alimentar. Logo, foram feitas análises através do DMA 80 de tal elemento em distintas rações comerciais no município de Niterói para avaliar a qualidade do produto ofertado. Os resultados para as rações úmidas de peixe apresentaram 80% em desacordo com a legislação vigente para alimentos humanos, sendo necessário mais estudos e uma legislação específica para mercúrio para alimentação animal.(AU)
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