Lesões hepáticas encontradas em bovinos abatidos para alimentação humana
Rossato, Cristina Krauspenhar; Salazar, Ludmila Noskoski; Gallas, Daniela Luiza; Kanitz, Franciele
Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Insegurança alimentar no uso indiscriminado de agrotóxicos
Shinohara, Neide Kazue Sakugawa; Padilha, Maria do Rosário de Fátima; Oliveira, Fábio Henrique Portella Corrêa de; Cabral, João Victor Batista
Avaliação do desperdício de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição na cidade de Januária, MG
ta; Ferreira, Luiz Carlos
Boas práticas de manipulação no comércio ambulante de alimentos em campus universitário da Grande Dourados, MS
Cintra, Patricia; Góis, Edvania Maria; Brunharo, Marina Schiavinato Massei; Moreira, Danielly de Oliveira Santos
Avaliação e categorização do risco sanitário de lanchonetes universitárias antes e após orientações técnicas
Moreira, Larissa Rayanne Ribeiro; Deus, Gilciléia Inacio de
Restaurante com autosserviço: comportamento do consumidor x risco de contaminação dos alimentos
Panetta, Monica Helena; Spicciati, Elaine Salvestrin; Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões
Verificação dos requisitos de boas práticas de fabricação de gelados comestíveis em indústrias de Salvador e Lauro de Freitas, BA
Menezes, Renata Oliveira dos Santos; Pessoa, Gleiziane Maria Soares; Bittencourt, Lucas Sahã Costa
Estudo qualitativo da perspectiva dos consumidores de farinha de mandioca (Manihot esculenta crantz) comercializada na feira livre das Sete Portas, Salvador, BA
Santana, Erika de Melo; Furtunato, Dalva Maria da Nóbrega; Borges, Ísis Maria Pereira; Cardoso, Ryzia de Cássia Vieira
Composição nutricional de pães com farinha de trigo integral e refinada, comercializados em hipermercados de Salvador, BA
Silva, Byanca Morais da; Souza, Natália Ferreira Diniz de; Dias, Rose M. Feliciano; Ramos, Bethania Felix Miranda
Desenvolvimento e avaliação nutricional de massas alimentícias ricas em fibras
Silva, Sabrine Zambiazi da; Oliveira, Marli Pereira da Silva de; Martins, Adriana Hernandes
Uso de ácido lático e seu sal sódico em carnes e derivados: uma revisão
Soares, Karoline Mikaelle de Paiva; Silva, Jean Berg Alves da; Góis, Vilson Alves de
Produção de xilanases por fermentação em estado sólido, de farelo de trigo utilizando consórcios fúngicos
Bakker, Christiane Maria Nóbrega; Santos, Everaldo Silvino dos; Macedo, Gorete Ribeiro de
Fungos potencialmente toxigênicos em amostras de amendoim disponível para o consumo humano
Ferreira, Isadora Caputo; Barros, Rosângela Abreu Monteiro de; Fortuna, Jorge Luiz
Qualidade microbiológica do queijo de manteiga comercializado em supermercados e feiras livres da cidade de Natal, RN
Azevedo, Allyne Cristina Alves de; Pereira, Jéssica Caroline de Oliveira; Araújo, Leonardo Bruno Aragão de; Carvalho, Catherine Teixeira de; Silva, Tayse Cristina
Qualidade microbiológica de ricotas comercializadas na região do triângulo mineiro e no interior do estado de São Paulo
Moreira, Marina Spereta; Okura, Mônica Hitomi
Avaliação microbiológica de sanduíches naturais comercializados na cidade de Maceió, AL
Souza, Eliane Costa; Santos, Everlyn Marinho Gomes dos; Santos, Rosa Amélia Ribeiro
Qualidade microbiológica de alimentos comercializados por ambulantes em estações de ônibus de Palmas, TO
Moura, Crislene Dreyse de; Santos, Drielly Dayanne Monteiro dos; Coelho, Ana Flávia Santos
Atividade antibacteriana de extratos aquosos de açafrão, cominho, estragão, endro e tomilho
Sangaleti, Thaís Possetti; Geromel, Mairto Roberis; Fazio, Maria Luiza Silva
Desempenho e estudo de depleção residual em frangos de corte infectados com eimerias e medicados com diclazuril
Arçari, Anderson Tozi; Kill, João Luis; Haese, Douglas