Estudo da disponibilidade de produtos lácteos caprinos
Célia, Andrea; Pinto, Andrea Troller; Schmidt, Verônica
Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Uso de aminas bioativas na dieta de aves de corte: uma revisão
Souza, Rogério Marcos de; Glória, Maria Beatriz de Abreu; Oliveira, Afonso de Liguori; Almeida, Anna Christina; Colen, Fernando; Souza, Cláudia Fernandes Antunes e; Dias, Maria Isabel Alencar
Qualidade nutricional do café orgânico
Mello, Danielle Cardoso De
Ácido graxo ômega-3 na prevenção e tratamento da hipertensão arterial sistêmica
Gomes, Raimundo Nonato Silva; Gomes, Vânia Thaís Silva; Chagas, Samara Patrícia de Andrade; Lago, Eliana Campêlo
Avaliação qualitativa das preparações do cardápio de uma unidade de alimentação e nutrição industrial de Vitória da Conquista - BA
Oliveira, Micaella de Cássia Meira; Melo, Daniela Santos; Santos, Jeane Almeida Cerqueira dos; Souza, Leonardo Teixeira de
Classificação dos restaurantes de Pelotas-RS, cadastrados no Projeto-Piloto de Categorização de Serviços de Alimentação da ANVISA
Silveira, Daniele Moreira; Granada, Graziele Guimarães; Monks, Martha Schenalto
Avaliação das condições higienicossanitárias em uma unidade de alimentação e nutrição hoteleira
Lopes, Juliana Evangelista; Sousa, Maricy de; Chaud, Daniela Alves; Camargo, Maria Cristina Rubim; Abreu, Edeli Simioni de
Não conformidades observadas em depósitos de hipermercados e supermercados da região leste do município de São Paulo
Carmo, Daniela Lopes do
Aspectos higienicossanitários na comercialização de produtos alimentícios na feira livre da cidade de Januária-MG
Nunes, Dayane Macedo; Ferreira, Luiz Carlos
Elaboração e implementação do manual de boas práticas nas cozinhas das escolas da rede estadual de ensino de Três Passos-RS
Haack, Deise Karine; Scherer, Glaciela Cristina Rodrigues da Silva; Weber, Fernanda Hart; Pasini, Josiane
Conhecimento, atitudes e práticas de manipuladores de alimentos em segurança dos alimentos: uma revisão sistemática
Soares, Lilian Santos; Almeida, Rogéria Comastri de Castro; Larroza, Itaciara Nunes
Contaminação microbiológica de presuntos comercializados em estabelecimentos comerciais com e sem certificação no Programa Alimento Seguro
Tonello, Camila; Eckert, Raquel Goreti
Pesquisa de coliformes em carne bovina comercializada no município do Vale do Jequitinhonha-MG
Antunes, Alexsandra Ramalho; Oliveira, Geisiely Leonardo; Salema, Renata Brito; Souza, Leonardo Teixeira de
Condição sanitária de leites fermentados comercializados na cidade de Maceió-AL
Souza, Eliane Costa; Pereira, Dayana Katelly Alves; Silva, Karla Priscila Santos da
Avaliação da contaminação do leite cru comercializado nas vias públicas do município de Açailândia-MA por Staphylococcus coagulase positiva
Martins, André Gustavo Lima de Almeida; Nascimento, Adenilde Ribeiro; Amaral, Denise Silva do; Mendes Filho, Nestor Everton; Oliveira, Abel Batista de
Análise microbiológica e incidência de amido em queijos ralados
Marques, Silvana Ferreira; Corção, Gertrudes; Alves, Márcia Keller
Elaboração e avaliação sensorial de iogurte tipo sundae de leite de cabra sabor coco
Moreira, Larissa Lana; Santos, Marília Alves Machado; Silva, Cleuber Raimundo da; Martins, Aurélia Dornelas de Oliveira; Silva, Vanessa Riani Olmi; Balbi, Priscilla Vieira Tonieto; Oliveira, Karoliny Lamas de
Avaliação do shelf life de amendoim torrado e salgado, no período de 6 meses
Bertocchi, Cristina; Grãff, Tânia Beatriz A
Qualidade microbiológica de saladas in natura servidas em restaurantes e fast foods na cidade de Campinas e região
Straccialano, Flávia Franco Ligiere; Paulino, Nayara Thais Ribeiro; Braga, Ana Valéria Ulhano; Morelli, Silvia; Santos, Rosana Francisco Siqueira dos
Avaliação da qualidade microbiológica de polpas de frutas congeladas comercializadas na cidade de Cuiabá-MT
Faria, Rozilaine Aparecida Pelegrine Gomes de; Brasil, Alexandre Silva; Rosa, Odivia Oliveira; Siqueira, Nágela Magave Farias Picanço
Eficiência do cloro para sanitização de hortaliças
Silva, Wanerline de Lima; Medeiros, Rafael Augusto Batista de; Pires, Edleide Maria Freitas
Qualidade da água subterrânea obtida de poços em áreas urbanas na cidade de Ji-Paraná-RO
Alves, Greice Mara Correia; Lacerda, Clariana Lins; Carvalho, luri Jivago Iraiore; Sobral, Fabiana de Oliveira Solla
Análise microbiológica da superfície de latas de cerveja comercializadas em Itabuna-BA
Mendes, Rangel Pina; Santos, Lilia Ribeiro dos; Carvalho, Lucas Ribeiro de
Qualidade microbiológica da carne moída comercializada no norte do Mato Grosso
Romero, Natália Baldasso; Martinelli, Liana da Silva; Rosa, Claudineli Cássia Bueno da; Wobeto, Carmen; Zaminhan, Janayna Larissa Rodrigues
Análise do processo de distribuição das dietas livres servidas aos pacientes de uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar
Ribeiro, Francieli Pereira; Boni, Beatriz Ritter
Efeito da radiação por micro-ondas na inativação de cepas de Escherichia coli
Menezes, Cristiano Ragagnin de; Poletto, Gabriela; Menezes, Maria Fernanda da Silveira Cáceres de; Etchepare, Mariana de Araújo
Atividade antibacteriana de diferentes especiarias
Martins, Tarciso Vinicius; Geromel, Mairto Roberis; Fazio, Maria Luiza Silva