Produção e avaliação físico-química da aguardente de cajá (Spondias mombin L)

Mouchrek Filho, Victor Elias; Oliveira, Wanderson Almeida; Batista, Temístocles de Sousa; Everton, Paula Coelho; Monteiro, Odair dos Santos; Costa Sobrinho, João Reis Salgado

p. 84-87

Produção e avaliação físico-química da aguardente de cajá (Spondias mombin L)

Mouchrek Filho, Victor EliasOliveira, Wanderson AlmeidaBatista, Temístocles de SousaEverton, Paula CoelhoMonteiro, Odair dos SantosCosta Sobrinho, João Reis Salgado

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