Perfil higienicossanitário de picolés comercializados na região de Catanduva, SP

Fazio, Maria Luiza SilvaAlmeida, Viniccius Silva deGeromel, Mairto RoberisHoffmann, Fernando Leite

1. Gelados comestíveis
2. Qualidade higienicossanitária
3. Salmonella spp