Atividade antifúngica de óleo essencial de limão (Citrus aurantifolia) frente a fungos filamentosos isolados de pães

Andrade, Francisca Joyce Elmiro TimbóTorres, Nayannya Magalhães Monte MeloMoraes, Georgia Maciel Dias deFrutuoso, Antonia Elaine

1. Microcultivo
2. Panificação
3. Óleos voláteis