Análise microbiológica e das condições higienicossanitárias do caldo de cana comercializado nas ruas do município de Cuiabá

Cunha Neto, AdelinoRosa, Odívia OliveiraVieira, Débora Kely

1. Caldo de cana
2. Coliformes termotolerantes
3. Salmonella spp