Produtos cárneos fatiados em supermercados: um risco à Saúde Pública

Moreira, Patrícia BaldinoBernardi, Daniella CristinaNovaes, Stefani Faro deAlves, Vinícius de OliveiraFranco, Robson Maia

1. Contaminação Bacteriana
2. Segurança dos Alimentos
3. Validade Comercial