Pesquisa de Salmonella spp. e Staphylococcus aureus em sanduíches resfriados provenientes de padarias/confeitarias de um município do Vale do Taquari, RS

Salvatori, Rosângela UhrigWolf, Greice Aline Kaisecamp

1. Contaminação
2. Higiene
3. Lanches
4. Segurança