Verificação da adoção das Boas Práticas de Fabricação (BPF), em estabelecimentos produtores de alimentos de origem animal, no Estado de São Paulo

Rossi, Gabriel Augusto MarquesGarnica, Maria FernandaPrata, Luiz FranciscoBurger, Karina Paes

1. Abatedouros
2. Laticínios
3. Mel
4. Ovos
5. Pescado
6. Programas de Autocontrole
7. Segurança Alimentar