Queijo minas frescal potencialmente probiótico: avaliação microbiológica e sensorial
Alves, GilbertoBantle, Jociéle de FátimaZabine, LucianaSala, Pollyana LinharesAparecido, Tatiane dos SantosPereira, ValdomiroCarmona, Valdirene BarrinuevoNascimento, Isalina Ansilieiro