Desperdício de alimentos ainda é constante no Brasil

Anon

Perto de 40% de todo oalimento produzido no Brasil,são desperdiçados emdecorrência de múltiplosfatores, ocorridos em todas as fases dacadeia de produção, como produção econservação inadequadas, transportedeficiente e comercialização precária,entre tantas outras. A constatação éda Associação Brasileira da Indústriade Hotéis (ABIH), que pretendepromover neste ano, em parceria como SESI (Serviço Social da Indústria),uma série de seminários sobre reeducaçãoalimentar e aproveitamento dealimentos, com o propósito de reduziro desperdício de alimentos na redehoteleira nacional. (AU)