Associação entre micro-organismos presentes no leite e em seus derivados obtidos em laticínios inspecionados

Lima, Joyce Bitencourt AthaydeSantos, Thamiza Carla Costa dosCamargo, Selma Cristina Abib dePereira, Lidiane SoaresCosta, Francisca Neide

1. Coliformes
2. Higiene
3. Produtos lácteos