Isolamento e identificação de leveduras e bactérias lácticas em polpa de pequi (Caryocar brasiliense camb) com potencial para atuarem como agentes de biocontrole

Ferreira, Luiz CarlosJunqueira, Roberto Gonçalves

1. API 20 C AUX
2. API 50 CHL
3. Bioconservação
4. Candida
5. VITEK YBC