VETINDEX

Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

p. 129-133

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Chesca, Ana Claudia; Borges Neta, Judith; Silveira, Marieles da; D´Angelis, Carlos Eduardo Mendes

p. 192-197

Fritura por imersão: um estudo de caso

Oliveira, Clotilde Assis; Almeida, Deusdélia Teixeira de; Araújo, Maria da Purificação Nazaré; Andrade, Júlia Carvalho; Rebouças, Marina Oliveira Bonelli; Fernandes, Gilênio Borges