Investigação de um surto de salmonelose ocorrido em Santo André, SP
Fuzihara, Terumi OyamaNunes, Silene MariaAzevedo, Sandra Aparecida da SilvaClaves, Edna CorreaNunes, Andréa de Medeiros NogueiraShibata, Eliana Satie
Este trabalho teve como objetivo relatar a investigação de um surto de salmonelose ocorrido em Santo André, SP. Embora este surto tenha ocorrido em 2002, o conhecimento dos fatores, que desencadearam o surto, é de grande importância epidemiológica, principalmente para implementar os programas de prevenção em saúde. Foram envolvidas seis pessoas, todas hospitalizadas devido aos sintomas severos. O período de incubação variou entre 9 e 11 horas. O veículo de transmissão do agente etiológico foi uma sobremesa fria preparada com ovos crus. A receita foi divulgada por uma emissora de TV aberta e elaborada por uma das vítimas. A investigação realizada pela Vigilância Sanitária foi determinante para a elucidação desse surto.(AU)