VETINDEX

Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

p. 22-22

O dilema do consumidor: o que comer?

Lima, Simplício Alves

A modernidade dos tempos trouxe significativos avanços para o mundo inteiro, em todas as áreas. Isso é fato comprovado e indiscutível. O laser e a internet, apenas para citar dois, representaram uma incomensurável ajuda na vida diária das populações. No que concerne à área de alimentos, também foram enormes as conquistas, com o surgimento de alimentos até então inimagináveis de serem encontrados à nossa mesa. (...) (AU)