Incidência de moscas vetores de patógenos em imediações de universidade, em Santo André, SP e o risco de contaminação alimentar para o corpo discente

Barnabé, Anderson SenaVergininio, Telma Sueli

O presente trabalho aborda um levantamento sobre as espécies de moscas e possíveis patógenos por elas carreados, junto a áreas de comércio ambulante de alimentos. Durante uma semana foram montadas armadilhas nos arredores do Centro Universitário de Santo André (UniA), para verificar a diversidade de moscas vetores de microrganismos patogênicos e o risco de incidência de cistos de protozoários aderidos ao corpo ou endogenamente junto aos estabelecimentos de veda e manipulação de alimentos. Foram capturadas moscas comuns e moscas pertencentes à família Calliphoridae (popularmente conhecidas como varejeiras), extremamente implicadas com a transmissão de doenças. Em todo o período de coleta (75 minutos), encontramos uma variedade de moscas semelhantes (em espécies) a outros trabalhos efetuados. Não foram encontrados cistos de protozoários, porém a presença desses animais mostra um problema relevante com as condições higiênico-sanitárias locais e conseqüentemente, um risco de contaminação dos alimentos servidos à população.(AU)