Componentes de produção, produtividade e atributos tecnológicos de cultivares de feijoeiro do grupo comercial carioca
De Santis, Filippo PerondiSalvador Neto, AlmirCavalcante, Adailza GuilhermeFilla, Vinicius AugustoMingotte, Fabio Luiz ChecchioLemos, Leandro Borges
As cultivares de feijoeiro, além da adaptação ao local de cultivo, devem apresentar alto potencial produtivo e atender as exigências dos consumidores quanto aos atributos qualitativos. O objetivo com este trabalho foi avaliar os componentes de produção, produtividade e atributos qualitativos de cultivares de feijoeiro do grupo comercial carioca no período de outono-inverno, visando obter informações referentes à capacidade produtiva e à qualidade dos grãos. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com 13 tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos pelas cultivares de feijoeiro: Pérola, BRS Estilo, BRSMG Madrepérola, BRS Notável, IAC Alvorada, IAC Imperador, IAC Milênio, IPR 139 (Juriti Claro), IPR Andorinha, TAA Bola Cheia, TAA Dama, TAA Gol e ANfc 9. Todas as cultivares de feijoeiro destacaram-se quanto a produtividade de grãos, com valor médio de 3.400 kg ha-1, superando as produtividades médias de todos os estados brasileiros. As cultivares, BRS Estilo, IAC Alvorada, IPR Andorinha e TAA Gol apresentaram boa qualidade tecnológica dos grãos, destacando-se o elevado rendimento de peneiras e os menores tempos de cozimento. As cultivares BRS Estilo e TAA Dama apresentaram tempo de hidratação ideal, enquanto as cultivares Pérola, BRSMG Madrepérola e IPR 139 demandam maior tempo para o preparo.
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