Impacto ambiental das explorações agropecuárias: legislação e inserção profissional

Silva, Israel José daSantos, Luciano Rodrigues

O trabalho informa aos médicos veterinários e zootecnistas a importância do conhecimento da legislação ambiental no âmbito das ciências animais na atual conjuntura de crise hídrica. A regulamentação ambiental vê na atividade agropecuária um enorme potencial poluidor e de grande impacto ambiental. Logo atitudes devem ser tomadas para uma atividade que consome próximo de 70% da água doce do planeta. O texto traz uma súmula da legislação ambiental, na preservação e utilização do recurso hídrico. Torna-se necessário uma abordagem do saneamento ambiental nos cursos de veterinária e zootecnia visando mitigar efeitos do sistema de produção no meio ambiente com conteúdos voltados para o que demanda a legislação sobre águas residuárias, resíduos sólidos e licenciamento de atividades. Outros profissionais atuam sem um envolvimento no saber da ciência de produção e industrialização de produtos de origem animal. Ressalta-se que o uso da PH implantada na planilha de custo de produção para obtenção de vantagens competitivas no mercado mundial de produtos e serviços da cadeia animal pode ser uma ferramenta valiosa.(AU)