Linhagens avançadas de pimenta Jalapeño com potencial para a colheita mecanizada

Gomes, Lucas MatiasRibeiro, Cláudia Silva da CostaRagassi, Carlos FranciscoSilva, Lorena SousaReifschneider, Francisco José Becker

O objetivo desse estudo foi avaliar as características de planta e fruto em linhagens avançadas de pimenta do tipo Jalapeño visando à colheita mecanizada. Assim, foram feitos dois experimentos em campo. O Experimento I (2015) foi conduzido em delineamento de blocos casualizados (três repetições e oito plantas por parcela) e o Experimento II (2016) em delineamento inteiramente casualizado (cinco repetições e dez plantas por parcela). Em 2015, foram avaliadas as linhagens CNPH 30,112, CNPH 30,118, CNPH 30,147, CNPH 30,159, CNPH 30,183 e CNPH 30,245, juntamente com o controle ‘BRS Sarakura’. Foram detectadas diferenças significativas para as características de planta e fruto (P10cm), frutos grandes (11 cm x 4cm), polpa de elevada firmeza (11 N), espessura de parede (5mm) e teor de substâncias capsaicinóides (>50.000 SHU). As linhagens selecionadas estão passando por avaliação adicional em campo para colheita mecânica com a colhedora de pimentas Etgar Moses 1010.

1. Processamento
2. Melhoramento
3. Breeding
4. Capsaicinoids
5. Processing
6. Capsicum annuum L.
7. Earliness
8. Capsaicinóides
9. Precocidade
10. Soluble solids
11. Sólidos solúveis