Uma abordagem sobre fitoalexinas: função, caracterização e biossíntese em plantas da família Poaceae
Arruda, Rejanne LimaPaz, Andressa Tuane SantanaBara, Maria Teresa FreitasCôrtes, Márcio Vinicius de Carvalho BarrosFilippi, Marta Cristina Corsi deConceição, Edemilson Cardoso da
As fitoalexinas são compostos que vêm sendo estudados há alguns anos, apresentando principalmente atividade antimicrobiana. As plantas da família Poaceae são as geograficamente mais difundidas e se destacam por sua importância econômica, uma vez que são os cereais que compõe a base da alimentação, em todos os continentes. Essa família se destaca por apresentar uma variedade de fitoalexinas, sendo que as mais importantes são sintetizadas a partir da via do ácido chiquímico. A caracterização desses compostos com atividade antimicrobiana é realizada por meio de técnicas cromatográficas, sendo que a cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) acoplada com espectrometria de massas é a técnica mais eficiente nesse processo. O trabalho apresenta como objetivo uma abordagem da função, caracterização, biossíntese e aplicações das fitoalexinas em plantas da família Poaceae.(AU)
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