Estudo utiliza técnica de análise multivariada e imagem digital para estimar a gordura intramuscular da carne bovina
Mello, Renius de Oliveira
Texto completoMello, Renius de Oliveira
Texto completoBressan, Fabiana
Texto completoNicoli, Alessandro; Costa, Rodrigo Veras da; Cota, Luciano Viana; Silva, Dagma Dionísia da; Zambolim, Laércio; Lanza, Fabrício Esutáquio; Guimarães, Daniel Pereira; Landau, Elena Charlotte
Texto completoNobre, Danúbia Aparecida Costa; Costa, Cândido Alves da; Brandão Junior, Delacyr da Silva; Resende, José Carlos Fialho de; Flávio, Nicoletta Stefânia Dias da Silva
Texto completoPereira, Francisco Hevilásio Freire; Sá, Francisco Vanies da Silva; Puiatti, Mário; Finger, Fernando Luiz; Cecon, Paulo Roberto
Texto completoGarcia, Luciano de Oliveira; Barcellos, Leonardo José Gil; Baldisserotto, Bernardo
Texto completoMinguita, Adriana Paula da Silva; Carvalho, José Luiz Viana de; Oliveira, Edna Maria Moraes; Galdeano, Melícia Cintia
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